Avant de déguster un bon petit chufere, un petit rappel important pour se cultiver en même temps. Historiquement le « chufere » n’est pas un cocktail breton, mais un type de chouchen bien particulier. Si vous ne l’avez pas encore lu, vous pouvez aller lire l’article Quelle est la différence entre du Chouchen et du Chufere pour en savoir plus).
Le Chufere nouvelle génération est donc le nom d’un petit mélange savoureux qui se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en soirée entre amis ou en Fest-Nos entre deux danses.
La recette du Chufere
Versez dans un verre à bierre ou (plus raisonnable) dans une bolée de cidre :
- 1/3 de chouchen
- 2/3 de cidre
On ne peut plus simple non ? Il ne vous reste plus qu’à déguster et à donner votre avis.
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Moi j’y ajoute de la crème de cassis, c’est excellent !
Bonjour Marie, C’est en effet excellent, c’est ce qu’on appelle un Kir Celtique le mélange Cidre + Chouchen + Liqueur de fruit.